Régime : Sans Lactose

Le Thieyp cuisine un maximum sans produits laitiers à Ixelles. Notre carte propose 26 plats sans lactose : entrées, plats du jour et accompagnements. Les recettes africaines traditionnelles privilégient les huiles végétales et le lait de coco plutôt que le beurre ou la crème.

Questions sur les plats sans lactose

Pourquoi la cuisine africaine du Thieyp contient-elle si peu de lactose ?

Les recettes sénégalaises traditionnelles n’utilisent ni beurre ni crème. L’huile d’arachide, l’huile de palme et le lait de coco remplacent les produits laitiers. Au Thieyp à Ixelles, 26 plats sur 34 sont sans lactose. Cette tradition culinaire facilite la digestion pour les personnes intolérantes.

Comment identifier les plats sans lactose sur la carte du Thieyp ?

Chaque fiche produit sur notre page Commander affiche un badge « sans lactose » quand le plat est compatible. Les 26 plats tagués sont vérifiés par notre chef. En cas de doute sur un accompagnement, demandez confirmation au serveur ou appelez le 0493 392 737.

Les desserts du Thieyp à Ixelles sont-ils aussi sans lactose ?

Le riz au lait de coco et vanille remplace le lait classique par du lait de coco. Le gâteau à l’ananas caramélisé utilise de l’huile végétale. Les tiramisus et le moelleux chocolat-banane contiennent du beurre ou du mascarpone. Consultez chaque fiche dessert pour vérifier.

Le Thieyp propose-t-il des boissons chaudes sans lactose à Ixelles ?

Toutes nos boissons chaudes sont sans lactose : café Touba, espresso, double espresso, infusions et gingembre chaud miel citron vert. Aucune recette n’inclut de lait. Pour un café au lait, demandez du lait végétal au comptoir.